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Ribeye Premium

$45.000/ 400g

Corte premium con excelente marmoleo, perfecto para asados especiales. Proveniente del lomo alto del ganado, su infiltración de grasa garantiza jugosidad y un sabor intenso inigualable.

Origen

Ganado Nacional Premium

Maduración

21 días

Grado

AAA Premium

Peso

400g

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Preparación Recomendada

Método

Parrilla a fuego medio-alto

Tiempo

4-5 minutos por lado

Temperatura

54°C para término medio

Tips:

Retirar de la nevera 30 minutos antes
Sellar primero para conservar jugos
Dejar reposar 5 minutos antes de servir

Información Nutricional(por 100g)

🔥

250 kcal

Calorías

💪

26g

Proteínas

🫧

16g

Grasas

⚡

Grasas Sat.

🩸

2.8mg

Hierro

🧂

65mg

Sodio

Maridajes Recomendados

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