🥩 Paletero

El paletero es un corte de res proveniente de la parte delantera, conocido por su buen sabor y versatilidad en la cocina. Su textura firme lo hace ideal para preparaciones donde la carne se cocina lentamente, logrando suavidad y excelente rendimiento.

Seleccionado para garantizar frescura y calidad, es una opción práctica para el día a día.

Perfecto para guisos, sudados, desmechados o cocción prolongada.

Diferencial: Corte económico + rendidor + versátil.

🔥 Ideal para la cocina tradicional.